Aide pour mon projet

[hokuto67]

Bonjour,

Je suis, comme pas mal d'entre vous, en cours de projet pour me faire un bartop.
Pour l'aspect matériel, je suis pratiquement au point.Je compte me faire une config assez récente pour jouer au jeux PC (et accessoirement un peu retro), maintenant il faut voir la partie logicielle.

Etant totalement novice, je ne sais pas de quels outils j'ai besoin.
Je crois que je dois trouver un moyen pour que l'ordi démarre sur une interface qui me permet de choisir a plateforme, puis le jeu.

Est ce que qqun pourrait me donner des pistes et m'aiguiller sur mes démarches svp?

Merci d'avance