Oui, honte à moi, j'apprécie la bière.
Et quand je dis que j'apprécie, c'est avec une petite préférence quand même, la Belge.
Celà dit, est-ce qu'il y en a qui ont acheté une pompe à bière ? Pour des petits fûts, genre 5/6L ?
Pour l'été ça peut-être sympa.
J'ai quand même quelques préférences mais non trouvable dans ces petits fûts apparemment, reste les plus "classiques" mais ça peut-être pas mal, ça ne prend plus de place dans le frigo.
Des avis ?
Il y a beaucoup de bières qui sont meilleures en bouteilles, voire en canettes (si si !). La Guinness est la plus proche de son goût originel avec les nouvelles canettes métal et leur capsule d'azote. En France c'est vraiment difficile d'en trouver à la tireuse dans un bar. On préfère en général la canette car la bouteille peut s'éventer.
Et puis, l'avantage des bouteilles face au fût, c'est qu'on peut laisser une bonne bière d'abbaye vieillir deux-trois ans :-* Il s'agit de faire un cycle et de se retenir les premières années, en en mettant une caisse à la cave et en remplaçant au fur et à mesure ce qu'on boit. ça change vraiment le goût et je préfère une Chimey bleue ou rouge avec deux ans de vieillissement, c'est délicieux ! Et avec un fût, c'est pas le même budget :D
Je suis amateur de bières belges, tout comme toi.
J'ai vu arrivé toute cette mode des tireuses pour particulier d'un regard dubitatif.
Vu mes gouts eclectiques (j'aime goûter la variété)
Un tireuse est bien trop chere pour le service rendu.
1. Je n'ai jamais trouvé ça meilleur qu'une version bouteille (rien a voir avec une vraie pression)
2. Pour le prix d'un tireuse, tu as plusieurs casiers de bière.
3. T'as pas le choix dans les bières. Juste la grosse cavalerie.
4. Ca tombe vite en panne.
5. Une fois entamé, il faut le vider, le fût.
Il lui reste quoi pour elle, notre tireuse ?
La flambe ?
Ça marche peut être avec les naïfs.
Je préfère sortir un Gouden carolus grand cru ou un Orval.
Là, la langue claque...
Sinon ok avec arvester.
J'ai des amis qui font des rotations de caisse d'Orval pour avoir de la vieillie.
J'ai un ami qui en a acheté une, c'est sympa, ça fait son effet mon bar à moi, mais...Je suis d'accord avec funkycochise sur un point, ça n'a rien à voir avec une vraie pression >:(
En plus dans un fût, je trouve que le goût de la bière n'est pas top, et si ta pompe n'est pas réfrigéré, tu auras une bière pas très bonne et chaude, on est bien loin de ce que l'on trouve dans un bar.
je dirais que c'est bien pour le côté fun avec ses potes, mais rien ne vaut une bonne bière fraiche du bistrot :D
on est sur un forum de bornes ou de bières =?= =?= ;D
A part d avoir une véritable tireuse et commander des fûts, je pense qu il vaut mieux se rabattre sur des bonnes marques de bière et avoir un certain choix éclectique .
Cela ne reviendra pas plus cher ^-
Malheureusement, le plus dur est de trouvsr des super marchés avec une grande variété de produits... Dans le sud, on trouve plus de ricard que de bières. =:))
Ok merci pour les avis, j'en ai jamais vu ni essayé.
Pour les goûts, je suis plutôt Tripel Karmeliett, Gouden Carolus, Rochefort, Kvak, Westmalle....
Je pense donc, similaire à Funky ;)
Donc pas la peine, je continue de laisser tout à la cave.
À la limite il vaut mieux avoir un petit frigo dédié pour la maison de campagne :D
petit complément d'info (expérience de 2 potes)
les tireuses "pas cher" même si de marque,(heineken, ...) c'est bien la merde : super long à réfrigérer, effet "pression de bar" douteux dû aux mini futs et au système de la tireuse lui même : pression, réfrigération, ....
et surtout à la moindre panne c'est la galère pour trouver la pièce de rechange hors de prix, au point que l'engin finit vite remisé au grenier.
par contre même si le choix de bières en fut est limité, maintenant, y'a souvent des sites web qui eux sont bien fournis et livrent directement chez vous. (futs ET bouteilles) si je retrouve mes liens je rajouterai ça.
j'ai testé la guiness en bouteille, vraie pression et canette à capsule.
la vraie pression est bien sûr incomparable avec les 2 autres mais pour moi en tout cas, une bouteille est plus proche de la "vraie" qu'une canette à capsule.
edit :
oui un frigo dedié c'est pas plus mal je pense
;D
Salut
Je possède la Beer Tender de Krups, compatible Heineken en futs de 5 litres ;)
C'est un cadeau donc je vais pas me plaindre meme si j'ai pu tester les tireuses avec futs de 6 litres,clair que sur celles ci le choix est vaste et la qualité de la bière est autre ^-
Je m'en sert en soirée style soirée poker, arcade, le probleme c'est que 5 litres ça part vite :o
Il faut donc impérativement que les futs soient dans un frigo, pour qu'ils soient maintenus a température ensuite dans la machine, si c'est chaud ça mousse >:(
Mais j'en suis satisfait quand meme par rapport au besoin :D
hop, voir ici par ex pour un peu de choix : http://www.saveur-biere.com/fr/ si vous av d'autres adresses dans le genre, partagez !
Pour info, aujourd'hui ce vend des vraie fut de 30 litres au particulier (Metro par exemple, accepte les particulier mnt), une machine professionnel pour un seul fut de bière prend en gros 1 M3, et peut être séparé de 15 M du levier de tirage, si ça vous intéresse je vous ferais une photos
parole de fils de barman :D
alors c'est vraiment meilleur vieillit la orval et la chimay?
faudra que j'essaye
Pour apporter ma pierre j'avais une beer tender Krups, elle a fait un an et puis panne de la carte controlleur, c'est lent à refroidir , 1 seul choix de bière , et enfin l'alimentation a rendu l'ame...
Donc voilà maintenant j'ai un petit frigo dédié... :D
J'admire ceux qui arrive à garder une bière plus d'un an. :D
Citation de: tornene2 le Lundi 25 Mars 2013, 15:27:43 PM
J'admire ceux qui arrive à garder une bière plus d'un an. :D
Ben disons que quand je commande, je fais du stock ;)
On va organiser des commandes groupées =:))
Ah enfin un domaine que je connais un peu (étant belge et amateur de boisson houblonnées)
Je peux confirmer 2 choses:
1/ stocker l'orval pendant 1 a 2ans, bouteilles debout et a l'abri de la lumière et vous obtenez une toute autre bière, plus goutue et avec moins d'acidité!
2/ Il est très difficile de stocker longtemps sans etre tenté de piocher dans le stock :D
Citation de: Craputor le Lundi 25 Mars 2013, 12:21:50 PM
Pour apporter ma pierre j'avais une beer tender Krups, elle a fait un an et puis panne de la carte controlleur, c'est lent à refroidir ,1 seul choix de bière , et enfin l'alimentation a rendu l'ame...
Donc voilà maintenant j'ai un petit frigo dédié... :D
Faux ;)
Bon c'est vrai que le choix est pas énorme mais Affligem, despé, pelforth et heineken c'est pas mal ;)
Citation de: juju49 le Lundi 25 Mars 2013, 17:56:26 PM
Faux ;)
Bon c'est vrai que le choix est pas énorme mais Affligem, despé, pelforth et heineken c'est pas mal ;)
La grosse cavalerie, c'est bien ce que je disais...
Disons que ce genre de bière ça va pour dépanner ou pour consommer l'été quand il fait chaud et que t'as du monde, c'était un peu pour ça ma question mais je ne me fais pas trop d'illusion.
Pour moi, y a pas photo, même si je ne dis pas non à une jolie blonde, je les aime plutôt brune et avec des formes :D
Je n'y suis encore jamais aller mais il y a de très jolies brunes en Belgique =:))
Citation de: ducatman1098 le Samedi 23 Mars 2013, 08:42:51 AM
on est sur un forum de bornes ou de bières =?= =?= ;D
C'est pas incompatible petit padawan, la preuve avec Tapper :)
( j'aimerais trop en avoir une mais je sais même pas si elle est arrivée en Europe )
(http://img3.uplood.fr/free/nhbl_image-1.png) (http://www.uplood.fr/visu.php?url=http://img3.uplood.fr/free/nhbl_image-1.png)
Ça m'a toujours énormément surpris de voir que personne ne faisait cette borne, parmi toutes celles fabriquées from scratch sur des thèmes divers et variées...
moi j'ai pas les competences
mais la borne est purement magnifique
Le top!
http://forum.touteslesbieres.fr/topic1917-se-fabriquer-une-pompe-a-biere-p3.html (http://forum.touteslesbieres.fr/topic1917-se-fabriquer-une-pompe-a-biere-p3.html)
Partir d'un frigo.
Petite question au passage, vous les achetez où vos bières ?
J'avais une cave à côté de chez moi sur Saint-Etienne, mais ça à fermé...
Je suis passé chez un vendeur de bière samedi soir, voici ce qu'il propose pour les machines Perfectdraft de Philips :
(https://gamoovernet.pixhotel.fr/pics_gamoovernet890px/20130429100757-AsPiC-WP-20130427-001.jpg) (https://gamoovernet.pixhotel.fr/pics/20130429100757-AsPiC-WP-20130427-001.jpg)
Pas mal comme choix non =?=
Mes parents et plusieurs potes ont une perfect draf, c'est la moins pire des machine à bière, le fonctionnement s'approche d'une vraie tireuse. Le fut est maintenu sous pression et la bière est poussé par de l'air comprimé (indirectement le fut contient un "ballon" qui se gonfle grâce à un compresseur pour faire monter la bière.)
Les futs tiennent facilement un mois et le système réfrigérant est efficace par contre la machine n'est vraiment pas robuste. Toutes les machines de mon entourages on rendu l'âme ou sont passées au moins une fois en SAV.
Les prix affiché ne tiennent pas compte de la consigne de 5€ par fût.
Il manque toutes mes préférées dans la liste :D
Il y a une nouvelle machine plus universelle qui arrive apparement ?
Sinon il existe la Tripel Karmeliet en fût de 30l.
Mais je veux pas ouvir un bar non plus :D
Je vais être obligé de commander sur le net.
Moi je m'en tape j'achète que de la bière bouteille :D
çà fait les monac' ?
Lol les pils plus chères que les autres... sachant que par définition une pils c'est une bière bon marché de moindre qualité (même si on peut avoir des surprises) :D
Citation de: AsPiC le Lundi 29 Avril 2013, 10:33:16 AM
Moi je m'en tape j'achète que de la bière bouteille :D
Moi idem.
Il est vrai que le topic parlait au départ de la pompe à bière car je m'interrogeait sur le bidule.
Mais au vu des retours je ne suis pas chaud et préfère continuer mes bouteilles classiques qui me vont bien.
Tu les prends où ?
Perso j'achète en supermarché, tout bètement. Le Leclerc à côté de chez moi a un rayon bière très bien approvisionné, et elles sont pas chères du tout.
Chez un vendeur de bière spécialisé : http://www.lacervoiserie.com/les-cervoiseries/herbiers.html
L'avantage c'est qu'il possible de gouter les bières avant d'en acheter car ils ont une partie bar ;)
Citation de: AsPiC le Lundi 29 Avril 2013, 13:08:28 PM
Chez un vendeur de bière spécialisé : http://www.lacervoiserie.com/les-cervoiseries/herbiers.html
L'avantage c'est qu'il possible de gouter les bières avant d'en acheter car ils ont une partie bar ;)
Dommage qu'il n'y en ai pas à côté de chez moi !
Ou alors faut que je prévois lors de mon prochain RT :D
Citation de: Maitre_Poulpi le Lundi 29 Avril 2013, 13:50:56 PM
Dommage qu'il n'y en ai pas à côté de chez moi !
Ou alors faut que je prévois lors de mon prochain RT :D
Pas trop loin de chez toi, tu as la Brasserie du Pilat, certes c'est pas Belge, mais ils produisent une gamme assez étendue, et bio de mémoire, de la blanche à la noire avec des noms bien sympathiques, que j'aime beaucoup (je suis moi aussi plus branché brune/noire) 8).
Aujourd'hui petit tour chez le brasseur du coin (VandB à Montpellier)
Petite photo pour vous mettre la mousse à la bouche :D
(https://gamoovernet.pixhotel.fr/pics_gamoovernet890px/20130429205340-Oggy-IMG-2419.JPG) (https://gamoovernet.pixhotel.fr/pics/20130429205340-Oggy-IMG-2419.JPG)
Perso j'ai pris un coffret de dégustation de 4 whiskey.
Y a des amateurs de whiskey dans le coin ?
Désolé, moi c'est rhum 8)
Quand je fais une soirée arcade les gens ont droit à ça en rhum:
(https://gamoovernet.pixhotel.fr/pics_gamoovernet890px/20130429224933-Arvester-rhum.JPG)
Et il en manque 4-5 nouveaux depuis la prise de la photo ^^ Et ça ne donne pas le reste des alcools...
Tu prends quoi comme rhum pour tes bases de rhum arrangé ?
Oui moi aussi j'aime bien ça :D
Du pas cher, bien souvent. Du Old Nick suffit amplement, c'est la macération des fruits/épices qui parfume et sublime le rhum, et donc ce sont les proportions qui importent et la qualité des fruits. On m'a félicité pour des arrangés certes délicieux, mais faits à partir de rhum vendu au cubi à la frontière d'Andorre !
Bon par contre, pour certains que je veux vraiment réussir, je mets un peu plus "cher" et je prends un ambré ou un paille: les deux bouteilles de Saint James sur la photo sont parties ainsi, dont l'ambré parti dans ma recette perso: le "Fond du Bayou": rhum ambré avec des feuilles de cannelle et de citronnelle, des bâtons de cannelle et de vanille, du bois bandé, et du sucre de canne bio en poudre. Une vraie pépite. Le nom vient de l'aspect dans la bouteille, on dirait qu'on a raclé le fond de vase d'un marécage de Floride ;D
Perso, j'ai un petit penchant pour le Charrette. Reunion power ! :D
Je débute un peu dans les arrangés, j'en ai pas autant, mais ça va venir...
Je rattrape le coup avec la gnole =:))
Par contre, chaque fois que j'ai l'occasion d'aller en magasin avec la miss (c'est à dire pas souvent), je ramène soit des épices (j'en met de partout :D ), soit une bouteille d'alcool que j'ai pas. J'aime bien goûter un peu de tout.
J'aime bien tester les cocktails aussi, c'est jamais les mêmes :D
Juste comme ça le "9" tu le fait avec des bananes fraiche ou bien des bananes séchées ?
Je suis d'accord avec toi Arvester, la macération des fruits dans le rhum fait toute la différence. Des amis nous ont fait découvrir une bouteille qu'ils ont eu en cadeau d'une antillaise: cannelle, sucre de canne, ananas en tranche, rhum.
Au bout de 6 mois, c'est déjà une tuerie !
La verveine de herossuperman est aussi une tuerie, il faudra lui demander de la sortir au prochain meeting !
Citation de: Maitre_Poulpi le Mardi 30 Avril 2013, 01:52:54 AM
Je rattrape le coup avec la gnole =:))
Oui mais ta gnole, elle fait tomber les dents tellement elle arrache ! J'en ait quelques souvenir de Vierzon sur un balcon d'hôtel :D
La 9 je l'ai faite avec des bananes fraiches, bien mûres, coupées en 8 dans le sens de la longueur pour pouvoir rentrer dans la bouteille. Mon petit frère (qui m'a initié) les coupe juste en deux, mais sa bouteille dédiée au gros fruits fait 5 litres :D
Le seul rhum que j'ai fait avec des fruits secs n'est pas sur la photo: un rhum vanille-piment avec des piments du Maroc frais (1 doux et 1 fort), et une dizaine de piments oiseau séchés. C'est très très bourrin, faut apprendre à le boire pour découvrir ses arômes. Au début ça arrache à fond (en général la première fois qu'on en goûte on tousse), puis la vanille vient apaiser le feu, moi j'adore :p
Et +1 avec speedsterharry, faut prendre du temps pour que ça vieillisse. Pas trop non plus: on a du remettre du sucre de canne dans le rhum ananas de 2004 pour diluer, les fruits avaient tout bu ! J'ai été torché en mangeant juste une rondelle :D
Ok perso j'utilise des bananes séchée j'aime bien, je trouve que ça donne plus de gout et ça fait moins de purée de fruit au fond.
Me suis déjà fait avoir aussi en mangeant les fruits qui restait au fond de la bouteille, ça fait bizarre =:))
Citation de: High_Cobra le Mardi 30 Avril 2013, 10:18:34 AM
Citation de: Maitre_Poulpi le Mardi 30 Avril 2013, 01:52:54 AM
Je rattrape le coup avec la gnole =:))
Oui mais ta gnole, elle fait tomber les dents tellement elle arrache ! J'en ait quelques souvenir de Vierzon sur un balcon d'hôtel :D
'Tain ça manque quand même vierzon :-\
Citation de: High_Cobra le Mardi 30 Avril 2013, 10:18:34 AM
Oui mais ta gnole, elle fait tomber les dents tellement elle arrache ! J'en ait quelques souvenir de Vierzon sur un balcon d'hôtel :D
Oui mais celle-ci c'est celle qui sert à décalaminer la tuyauterie =:))
J'en ai différentes sortes. Celà dit ça reste un "digestif" c'est le "pousse" après le repas :D
Sinon, la plus forte, j'ai fait de la menthe avec, c'est super bon, surtout qu'elle a pas mal vieillie maintenant. La gnole aussi se bonifie avec le temps, tu sens plus les aromes de fruits après.
Citation de: AsPiC le Mardi 30 Avril 2013, 10:38:01 AM
'Tain ça manque quand même vierzon :-\
:'(
Citation de: Maitre_Poulpi le Mardi 30 Avril 2013, 12:48:57 PM
La gnole aussi se bonifie avec le temps, tu sens plus les aromes de fruits après.
"- Ah, faut reconnaître ! C'est du brutal !
- Vous avez raison... Il est curieux, hein ?
- J'ai connu une Polonaise qui en prenait au petit déjeuner... Faut quand même admettre que c'est plutôt une boisson d'homme."
=:))
A+
y'a d'la pomme la dedans
"y a pas seulement que d'la pomme... y'a autre chose... ça serait pas des fois de la betterave "