Salut,
Je ne connais trop rien au RGB Pi, mais quand tu dis que ton Xbox ne faisait pas basculer le téléviseur sur l'entrée Péritel, j'en déduis que tu utilisais le câble Xbox de base, avec 3 prises RCA (jaune = vidéo, et rouge et blanche = son), non ?
Car si c'est le cas, ton Xbox n'exploitait que l'entrée Vidéo Composite du téléviseur.
Dans le cas du RGB Pi, comme son nom l'indique, il exploitera une entrée RVB de ton téléviseur, et non pas une entrée Vidéo Composite

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C'est quoi comme téléviseur ? Disposes-tu d'une console avec sortie RVB (Megadrive, SNES, etc.) ?
Comme le suggérait lipide512, il faut peut-être que tu forces la commutation Péritel avec les bonnes tensions sur les bonnes broches de la Péritel (de mémoire, broche 8 avec du 12V pour activer la commutation lente, ainsi que du 1V (ou 12V et une résistance de 560 ohms en série) sur la broche 16 pour la commutation rapide).
Car avec ton écran noir, on peut imaginer qu'il a bien basculé en Péritel, mais qu'il attend un signal vidéo composite sur la broche 19, or il n'y reçoit que le signal de synchro composite venant du Pi !...
A+