Salut,
Moi c'est Asberg, je bricole une borne compacte : dev de métier, un peu d'élec, idée de base Raspberry Pi + émulation pour garder le look arcade tout en lançant des jeux plus modernes. J'ai déjà testé Mario Kart 8 en mode pure arcade (sticks et boutons) et le Pi cale sur certains effets, avec chutes de FPS et micro-stutters qui flinguent le feeling. Le Pi5 apporte des gains notables par rapport au Pi4 mais reste sensible aux drivers et à la chauffe. Je regarde plus sérieusement des mini-PC x86 compacts (type NUC) ou des SBC très musclés (RK3588 / Orange Pi 5 Plus) selon le temps que je veux passer à bricoler le système et le refroidissement. Pour le moment, je m'inspire de plusieurs retours de projets comme ceux sur handisupbretagne.org pour voir comment d'autres gèrent la compacité et la stabilité.
Mon obstacle unique et central : assurer du 60 fps stable sans surchauffer ni introduire de latence d'input, tout en restant compact et fidèle à l'expérience arcade, donnez-moi une config précise et les points techniques indispensables (refroidissement, alim, mapping joystick/USB) pour tenir cet objectif.

Cdt

Euh non... Aucune chance de tenir un 60 FPS stable avec un Raspberry Pi ou tout autre mini PC. Et même avec un NUC haut de gamme il ne faudra pas espérer beaucoup mieux. Ces processeurs à ultra basse consommation et faible enveloppe thermique ont un peu de ressources pour les calculs CPU donc ça très passe bien avec les jeux 2D pour l'affichage des sprites, en revanche en 3D les performances de leur maigre GPU intégré empêche de pouvoir jouer à des consoles plus enthousiastes que la PS2 et la Gamecube...

Et même en passant sur de la gamme de processeur desktop avec une consommation plus standard et une plus grande enveloppe thermique, le GPU intégré reste quand même assez limité pour la 3D. Tu prends par exemple une config compacte sous Ryzen 5 8600G ce sera probablement une des meilleures solutions de CPU avec GPU intégré actuellement à prix raisonnable. Mais les performances seront à peine mieux... Tu pourras au mieux tenir le 30 FPS stable sur les Zelda Botw et Totk mais le 60 FPS stable sur Mario Kart il ne faut pas trop y compter... Il faudrait voir ce que donnerait la nouvelle série 9000G d'AMD qui sortira en fin d'année, mais à mon avis ça risque d'être toujours insuffisant et puis le prix risque d'être salé dans les premiers mois de lancement.

Franchement il faut une carte graphique pour ce que tu veux faire. La réalité c'est qu'une carte graphique d'entrée de gamme même avec deux générations de retard pulvérise n'importe quel GPU intégré actuel. Je serais toi j'essaierais plutôt de trouver une RTX 3060 Ti compacte, ça se trouve aux alentours de 150 €. Et tu mets un CPU milieu de gamme du genre Ryzen 5 ou Core i5, là tu auras du 60 FPS stable sur émulateur Switch. Je partirais donc sur un processeur dans ce style par exemple : https://www.dealabs.com/bons-plans/amd-processeur-ryzen-5-9600x-54ghz-6-coeurs-12-threads-3133209 accompagné d'une carte graphique RTX 3060 Ti en occaz pour environ 150 €.