Construction d'une borne d'arcade : I am paumé... please help !

[AkuMike]

Bonjour à tous, chère communauté.
Tout d'abord, je suis ravi de rejoindre ce forum et j'ai bien noté qu'il n'y a pas de questions débiles, je vous prends au mot 

Alors voilà, je me lance dans la conception de ma borne d'arcade, un rêve de gamin qui je l'espère va prendre forme. Pour être plus précis, je vais concevoir un piédestal qui va se connecter à une TV murale. Le panneau de contrôle contiendra 4 sticks + boutons, le but étant de pouvoir jouer jusqu'à 4 joueurs.
Les plans sont faits et pour ce qui est du bois et montage, ça devrait être ok. Là où ça se complique, c'est sur le matériel électronique. Même si je suis un "gamer" assidu, je n'ai jamais pris le temps d'ouvrir une manette ou une console, aussi je découvre un nouveau monde...

Mes questions sont les suivantes:

- Que me recommanderiez-vous pour les sticks et boutons, en sachant que je souhaite de la qualité, quitte à payer le prix? Pour info je vais faire beaucoup de versus fighting : il me faut du sanwa j'imagine, mais quel modèle? Et pour les boutons, en sachant que je souhaiterais des boutons rétro-éclairés, et dans l'idéal (je ne sais pas si c'est possible), des boutons de qualité où on peut changer la couleur et même définir des programmes/séquences de couleurs?

- Je souhaitais au début connecter les sticks à une console rétrogamging mais j'ai changé d'avis, je vais finalement acheter un PC que j'installerai à l'intérieur du piédestal et uniquement dédié aux jeux : sans tenir compte d'un budget, quels éléments recommandez-vous pour que je construise ma tour à cet usage? Ou bien un PC déjà prêt à usage?

- Idem pour les émulateurs, auriez-vous des recos, en sachant que dans l'idéal je voudrais bien jouer à des jeux allant jusqu'à la PS3?

- La question la plus compliquée pour moi : je souhaite relier mes 4 sticks au PC, je souhaite aussi pouvoir jouer sur PS5, Neo Geo et Switch avec les mêmes sticks. J'ai découvert qu'il existait des "encodeurs" capable de relier un stick à ces consoles. Mais est-il possible que mes sticks soient à la fois connectés au PC et à cet encodeur? Si oui de quoi ai-je besoin exactement pour les connexions? Faut-il un autre encodeur pour la liaison au PC? Enfin faut-il autant d'encodeurs que de sticks? Je nage complètement sur ce point.

Je vous avais prévenu, je pars de loin... en tout cas un énorme merci pour ceux qui pourront m'éclairer sur le matériel à acheter pour ce projet !!!

Bonne journée !