Hello !
Bon moi je dis... deja la mini Starfighter : Excellent choix !!!

Ensuite, si tu es coincé avec ton épaisseur de bois, fais une recherche sur du T-molding 7/8"
Il y en a chez T-molding.com de cette largeur la (
voir ici), apres, chez Smallcab ...ca sera moins cher et ptetre dispo

Bon courage pour ton projet, je le suivrais avec attention. N'hesites pas si tu as besoin d'infos sur les mini Starfighters.